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真空充气包装能使食品保持原有的色味及营养价值

2014-10-19 15:43 作者:侠客 来源:未知 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要: 教师要引导学生去解决一些开放性试题因此 让学生的思维不至于束缚在固定的模式当中如 茶叶、膨化食品等常采用真空充气包装 即将食品装入包装袋


       教师要引导学生去解决一些开放性试题

因此
       让学生的思维不至于束缚在固定的模式当中如
       茶叶、膨化食品等常采用真空充气包装
       即将食品装入包装袋
       抽出包装袋内空气
       再充入防止食品变质的气体
       然后封口真空充气包装能使食品保持原有的色、味及营养价值
       防止食品受压而破碎变形【提出问题】充入食品包装袋中的气体是什么?【猜想与验证】可能是n2实验初步验证的方法及现象:

例如
       在学习《大自然的二氧化碳》时
       我就采用了实验的方法
       让学生掌握二氧化碳的化学性质
       让学生掌握二氧化碳跟水和石灰水反应的原理及化学现象所以
       我课下准备了实验仪器:小烧杯、导气管、试管夹、饮料瓶、镊子、喷壶药品:二氧化碳气体、紫色石蕊试液、火柴、紫色石蕊试纸在实验的过程中
       我引导学生仔细观察实验现象
       让学生自己在探究中提出问题
       教师辅助学生验证结论
       这样可以在满足学生探究欲望的同时
       让学生感受到了化学的神奇
       使学生对化学充满了好奇
       为学生进一步学习化学打下良好的基础

作为一门科学性学科
       若只是一味地按部就班
       打破传统是很难有发展的前途的所以
       在学习的过程中
       教师要倡导学生多角度思考问题
       积极鼓励学生发散自己的思维
       从多个角度去思考问题
       这就为学生进行探究性活动埋下了伏笔
       只有学生有探究的思想才会有探究行为

(并简单说明理由)该题就是一道开放性试题
       教师要积极引导学生进行思考
       并充分发挥学生的自主性和创造性
       进而提高学生探究的热情和探究能力

【xzbu】郑重

总之
       在化学教学过程中
       教师要积极调动学生的学习兴趣
       并通过亲身经历和体验科学探究活动
       激发学习化学的积极性
       增进对科学的情感
       学习科学探究的基本方法
       初步形成科学探究能力

例如
       在学习《钢铁的锈蚀与防护》时
       由于新课程标准指出
       在学习的过程中
       教师要注意从学生已有的经验出发
       让他们在熟悉的生活情景和社会实践中感受化学的重要性
       了解化学与日常生活的密切关系
       逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题所以
       我采用了问题探究式教学
       我借助多媒体向学生展示了一些生锈的图片
       让学生在物体在生锈前后对比中观看“大家在生活中应见过一些钢铁的锈蚀
       请大家讨论猜想一下造成金属锈蚀的主要原因是什么呢?”让学生进行思考
       并找一些实例论证自己的想法有学生说:“在潮湿的环境下经常会出现锈蚀”;有学生说:“有水的情况下就会出现锈蚀”;还有学生说:“没洗干净的铁锅容易生锈”

之后
       我用多媒体演示验证了影响金属锈蚀的主要原因在这个过程中
       不仅可以加深学生的记忆
       提高学生的学习效率
       还可以在学生解决问题的过程中
       提高探究能力
       促使学生得到健康的发展

要:初中化学新课程标准中指出
       在义务教育阶段的化学课程以提高学生的科学素养为主旨
       化学作为一门实用性较强、最具有创造性的科学
       一定探究能力的培养是不可缺少的从如何提高在化学教学中提高学生的探究创新能力进行简单的介绍

问题是探究的前提
       是学生开始创新的基础然而教师一刀切、满堂灌的教学模式逐渐抹杀了学生的问题意识
       学生只是被动地接受着教师传授的知识所以
       这就要求广大教师要创设有价值的问题情境
       让学生在思考问题、解决问题的过程中得到锻炼和提高
       进而使学生愿意学习化学
       使学生获得更大的发展空间

化学是一门涉及物质变化和能量变化的科学
       也是直接认识物理、改造物质的科学它是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动然而
       受应试教育的影响
       一些教师依然以知识传授为主
       以学生成绩的高低来判断好与差
       导致化学课的作用得不到真正的发挥
       学生的探究能力得不到锻炼和培养所以
       在素质教学下
       教师要转变教学观念
       调动学生的学习探究意识
       使学生的探究能力在化学学习中得到提高

化学是一门以实验为基础的科学
       纵观化学史上
       哪些化学理论、现象的产生不是化学家经过反复的实验加以验证得出来的而且
       化学实验是进行科学探究的重要方式
       学生具备基本的化学实验技能是学习化学和进行探究活动的基础和保证然而
       一些学校以实验器材不具备而没有开展过实验教学
       一些教师以太浪费时间
       教师要转变教学观念
       充分发挥实验的作用
       让学生在形象的教学环境中理解抽象的化学理论知识

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